Epiphanie Eloy
Ecoute, la nature te parle
Créatrice de projets en écologie et alimentation durable.
Sensibilisation à une alimentation durable et responsable pour entreprises et institutions sous forme de jeux, quizz et défis culinaires.
Développement de projets de la graine à l’assiette.
Animation d’ateliers culinaires végétariens et de saison.
Création et gestion de potagers collaboratifs et jardins mellifères en entreprises, institutions dans une démarche écologique et durable.
Accompagnement à la création de potagers chez les particuliers .
Rencontre entre femmes. Reconnexion aux saisons et Ecorituels®.
C’est quoi « Ecoute, la nature et parle ? »
D'ou vient le projet?
Moins mais mieux c’est devenu ma devise depuis mon changement de vie qui a débuté début 2010. Ca m’a amené à garder l’essentiel, changer mon regard sur ma façon de consommer et d’épuiser les ressources de la planète pour des besoins superflus.
Mon sujet de prédilection c’est l’alimentation et l’impact que nos habitudes de vie ont sur la terre et les vivants. Plus précisément le lien avec la nature qui se perd et que l’on ne transmet pas à nos enfants par manque de temps, énergie, ressources, alors qu’il est à portée de main tous les jours.
Combien de temps passe t-on sur son lieu d’étude, de travail? Combien parmi ces lieux possèdent un espace ressourçant où on peut mettre les mains dans la terre, se reconnecter à la nature? C’est prouvé scientifiquement que l’interaction entre l’être humain et la nature est positif sur la santé, la créativité, le niveau de stress.
Ecoute, la nature te parle a pour but de sensibiliser les gens à un mode de consommation différent, à prendre soin de la terre, à les amener à retenir l’essentiel et éliminer le superflu.
Je crée des projets en écologie et alimentation durable. Je transforme le rapport de l’être humain à son environnement .
Sensibilisation à manger durablement (lutte contre le gaspillage, la surconsommation, sensibilisation à consommer en circuits courts et bio…)sous forme de jeux, quizz, défis.
Je crée et anime également des ateliers de cuisine de saison, végétarienne.
Je crée et gère des potagers dans des institutions et entreprises sous le thème de la graine à l’assiette.
Challenge manger durable et responsable.
Parce que la terre s’épuise et que nous utilisons ses ressources beaucoup trop vite et que le secteur alimentaire est pointé du doigt. Des fruits, légumes, viandes qui voyagent des milliers de km pour que 30% soit gaspillé, sans parler du déséquilibre Nord Sud.
Ce challenge est pour toi si:
-Tu veux commencer (ou approfondir) à changer ses habitudes de consommation alimentaire.
Tu as envie de changer tes habitudes car tu sais que c’est à long terme pas viable pour l’humanité.
-Tu ne veux pas qu’on te fasse la morale ni te sentir culpabilisé(e) et le faire de façon amusante et sans pression.
-Tu es sensible à la question #ecologique et l’impact des tes habitudes alimentaires.
-Tu cherches des alternatives en cuisine et tu as besoin d’idées pour cuisiner de saison.
-Tu cherches comment t’organiser parce que là, aller chez le crémier, le boucher, le maraicher, c’est pas possible niveau temps et organisation.
-Tu veux montrer l’exemple à tes enfants.
…ou tout autre #motivation …
OUI!! Je m’inscris:
Travailler avec moi
Reconnexion à soi et avec la nature
- A travers la création de potagers en entreprises.
- A travers la cuisine écologique.
- A travers des rencontres entre femmes pour parler reconnexion aux saisons et cycle féminin.
- A travers les Ecorituels®.
Particuliers
En vous donnant le goût de cuisiner simplement et local avec des ateliers écologiques culinaires au fil des saisons.
En vous accompagnant chez vous à démarrer un potager qui répond à vos besoins et votre emploi du temps.
En vous accompagnant à marquer un passage dans votre vie avec un rituel avec la nature, un Ecorituel®.
Avec Samia Chamakh, formée à l’approche psycho-énergétique des saisons, nous organisons des rencontres entre femmes autour des saisons pour aborder les sujets liés à toutes les étapes que vit une femme dans sa vie et un parallèle avec son cycle et le cycle des saisons.
En savoir plus >
Institutions
Je soutiens les institutions à développer des projets liés à la transition écologique et la création de potagers partagés.
Entreprises
J’accompagne les entreprises à cultiver la cohésion d’équipe autour d’un projet de potager collaboratif en entreprise qui l’inscrit dans une dynamique de transition et soutient sa démarche RSE.
En savoir plus >
Beaucoup apprécié l’atelier culinaire, partant pour le prochain, le cours est simple condition sine qua non en ce qui me concerne. Atelier dynamique, organisé, sympa.
« Épiphanie est une merveilleuse rencontre, apaisante, à l’écoute, douce, gourmande, elle m’a aidé naturellement à accepter et améliorer mes changements, ma transition, dans et avec une simplicité sans pareille, elle accompagne à la slowlife, mieux manger, mieux consommer, mieux vivre, vous l’aurez compris, c’est une personnalité à découvrir! Atelier consultation éco rituel… elle est surprenante!!! » S.L.
« Merci à vous pour le suivi et ce moment agréable d’échanges, je ne manquerai pas de recommander vos ateliers.
Grâce à cet atelier j’ai pu faire ce que je n’avais pas encore osé dont les boulettes de lentilles ou un gâteau au potiron et j’ai pu vérifier le fonctionnement de la marmite norvégienne.
J’ai hâte de lire et essayer vos autres recettes . »
« Prendre du temps pour soi est primordial pour notre équilibre. Atelier très agréable, permet réellement de se poser ou de mettre sur pause. »
« J’ai apprécié la diversité des activités montrant les sources diverses de ressourcement, les partages auraient pu être plus profonds, le moment de cuisine ensemble est chouette et convivial. »
« J’ai rencontré Epiphanie lors d’un atelier « s’épanouir au fil des saisons », découvrir la femme de l’Ouest. Un moment tout en simplicité, authenticité, un moment hors du temps pour revenir à soi … Se découvrir. Prendre le temps d’observer la nature, d’écouter les messages qu’elle nous envoie. (J’ai également pu goûter, et me régaler avec les bons plats qu’elle nous avait préparé avec de bons produits de saison et locaux.) Merci pour ces échanges ! »C.L.
« J’ai été accompagnée par Epiphanie lors d’un écorituel, cet instant m’a permis de passer un moment au coeur d’un bois, de prendre contact avec la nature et de vivre ce moment dans l’instant. J’ai particulièrement apprécié cet instant qui m’a permis d’avancer sur une réflexion du moment. »
Que ce soit pour un coaching ou un atelier culinaire, je ne peux que la recommander. » R.L.
Contact
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Epiphanie Eloy 0486 25 33 03
Rue haute 6 ,7040 Quévy-le-petit
